八角 小葷香 全部分類

詳細的黃瓜胡蘿蔔雞蛋餅

中式早餐

雞蛋,麪粉,黃瓜,胡蘿蔔,生抽,香油,小葷香（自己自己磨的粉）,花椒粉（自己自己磨的粉）

綜合評分 8.0

滷牛腱

下酒菜

牛腱,姜,蔥,蒜,八角,小茴,香葉,桂皮,丁香,料酒,鹽,生抽,老抽,糖

綜合評分 9.9

食材 五花肉680g 油適量 鹽 2g 香蔥適量 蒜2瓣 干辣椒1根 香葉1片 料酒10g 白糖50g 八角1個 姜3片 制作時間︰30分鐘-1小時

食材

五花肉,鹽,料酒,小蔥,白糖,八角,姜,油,香葉

綜合評分 8.7

香炒小龍蝦（不吃辣）

辣

蒜,糖、鹽,小龍蝦,姜,蔥段,花椒,八角,千里香,啤酒,香葉,韭菜,香菜,花生碎、芝麻,生抽

綜合評分 8.8

香腸肉松小蔥咸餅干

餅干

黃油,糖,鹽,雞蛋液,低筋面粉,泡打粉,小蔥,香腸,肉松

綜合評分 9.3

孜然香煎小土豆

孜然

小土豆,香蔥,蒜,鹽,油,孜然粉

綜合評分 9.4

小芹菜炒香乾

家常菜

小芹菜,香乾,胡蘿蔔,姜,蔥,蒜,鹽,白糖

綜合評分 9.4

蒜香毛豆

蒜香

毛豆,八角陳皮香葉等,干紅辣椒大蒜,油鹽生抽蠔油香醋山胡椒油等,面粉

綜合評分 8.9

【曼食慢語】自制香腸

下酒菜

去皮豬肉,鹽,糖,高度白酒,腸衣（豬小腸）,香腸專用漏斗（或是用塑料飲料瓶，擷取離瓶口10cm的一段）,15cm長的棉繩,縫衣針,細擀麪杖（可以用幾根筷子綁在一起）

綜合評分 8.5

小雞燉松蘑——東北人愛吃的家常菜

家常菜

小雞半隻，松蘑50克，粉條一小把，蔥、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香葉、鹽、白糖，料酒。

綜合評分 9.5